- Yumurtalı Pilav Tarifi
- Pirinci yıkayıp kaynar tuzlu suda 10-12 dakika haşlayın ve süzün. Tavuk göğsü etini küp şeklinde doğrayın. Havucun uç kısımlarını kesip üzerini kazıyarak temizleyin ve küp küp doğrayın. Soya filizlerinin uç kısımlarını kesip yıkayın.
- Sıvıyağı vok tavada (veya teflon tencerede) kızdırın. Tavuk, havuç, bezelye ve soya filizlerini ilave edip 2-3 dakika karıştırın. Pirinç ve tuzu ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin. Sebzeli pilavı tel süzgeçle ayrı bir kaba aktarın.
- Vok tavada kalan yağa yumurtayı ilave edin. Hızlı hızlı karıştırıp 1 dakika pişirin ve kapağını kapatın. Ayrı kapta beklettiğiniz sebzeli pilavı ilave edip karıştırın ve sıcak olarak servis yapın.




Yorum Gönder