Lezzetli Yemek Tarifleri » Yüksük Çorbası Yüksük Çorbası » Lezzetli Yemek Tarifleri

Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası
  • Yüksük Çorbası Tarifi :
  • Nohutları bir gün önceden suda bekletin. Nohutlar yumuÅŸayıncaya kadar suda haÅŸlayın. Una tuz ilave edip karıştırın. Unun ortasını açarak su ve yumurtayı ekleyip katı bir hamur yoÄŸurun. Ä°htiyaç olursa su ve un ilave edin. Ãœzerine nemli bir bez örterek 5 dakika bekletin.
  • Ayırdığınız unu tezgaha serpip hamuru inceden açın.DikiÅŸ yüksüğü ÅŸeklinde keserek dinlendirin.Kıymaya tuz ve karabiber ilave edip yoÄŸurun.Fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayıp ayçiçek yağında kızartın.Nohuda salça ilave edip biraz daha su ekleyerek piÅŸirin.En son köfteleri ekleyin.5 dakika daha piÅŸirin.Tereyağını tavada eritip, naneyi ekleyin.Limon suyu ile birlikte çorbanın üzerine gezdirip, kaynayınca ocaktan alın ve servis yapın.
VN:F [1.7.7_1013]
Oylar: 0.0/10 (toplam 0 oy verildi)

Malzemeler

  • Yarım çay bardağı nohut
  • 50 gr. kıyma
  • 1 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 50 gr. tereyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • 3/4 çay bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Nane
Yemek Tarifleri Çorba Tarifleri
Serves 6
45 Dakika
Bu Tarifi Yazdır Bu Tarifi Yazdır

FavoriteLoadingFavori Tariflerime Ekle


Yorum Gönder


Bu blog BloggerV.com üyesidir.