- Yoğurt Çorbası Tarifi
- YoÄŸurt, yeteri kadar tuz bir tencereye konur.
- Yoğurt tel karıştıcı ile çırpılır, üzerine azar azar dökülerek et suyu eklenir.
- Bir başka tencereye yağ ve un konur, tahta bir kaşıkla hızlı hızlı karıştırılarak 1-2 dakika kadar kavrulur.
- Sonra karıştırmaya ara vermeden buna öbür kapta bulunan yoğurtlu karışım azar azar eklenir.
- İyice yedirildikten sonra ateş artırılır ve çorba kaynatılır.
- Derin tabaklarda veya küçük kaselerde servis yapılır.
Yorum Gönder