• Yumurta ve tuzu derin bir kapta birkaç dakika mikserle çırpın. Sıvıyağ, yoğurt ve kabartma tozu ekleyerek çırpmaya devam edin. Un, mısır unu ve dereotunu ilave edip 5 dakika daha çırpın. Beyaz peynir ve mısır tanelerini ekleyip tahta kaşıkla alttan üste doğru birkaç kez karıştırıp koyu kıvamda bir kek hamuru hazırlayın.
• Muffin kalıplarını yağlayın ve hamuru kalıplara yarısını geçecek şekilde paylaştırın.
• 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Servis 12 kişliktir.

• Yoğurma kabında zeytinyağı, süt, tozşeker, mahlep, tuz, kabartma tozu, yumurta sarısı ve eritilmiş margarini elinizle birbirine karıştırın. Unu azar azar ekleyip yoğurun. Pütürsüz ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini örtüp 20 dakika bekletin.
• Yumurta aklarını çukur kapta çırpın. Susamı bir tabağa yayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve tazgahın üzerinde yuvarlayarak simit şekli verin. Simit şeklindeki hamurları önce yumurta akına sonra susama bulayıp fırın tepsisine sıralayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırının alt rafında 15 dakika pişirin. Ilıyınca servis yapın.

Servis 12 kişiliktir.

• Yumurta ve tuzu derin bir kapta 2 dakika mikserle çırpın. Un, zeytinyağı ve sütü ekleyip pütürsüz kıvama gelinceye kadar çırpmaya devam edin. Karışımı 10 dakika bekletin.
• Teflon tavayı kısık ateşte ısıtın. Krep hamurundan 1 fincan kadar alıp tavanın ortasından başlayarak dökün (tavaya yayılması için tavayı sağa sola sallayın) 1-2 dakika bekleyin.
• Bir tarafı pişince spatula yardımıyla ters çevirip diğer tarafını pişirin. Diğer krepleri de aynı şekilde hazırlayın.
• İç harç için, ıspanağı ayıklayıp yıkayın. İnce ince kıyın ve üzerine tuz serpiştirip ovalayın. Fazla suyunu sıkın. Soğanı soyup zar şeklinde doğrayın. Teflon tavada sıvıyağ ile soğanları karıştırın. Soğanlar sararıncaya kadar kavurun. Ispanağı ilave edip tuz, karabiberle tatlandırın. 7-8 dakika karıltırarak kavurun. 2 çorba kaşığı peyniri ekleyip karıştırın. Ispanaklı harcı kreplerin içine paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Cam kaba yerleştirin.
• Servise çıkarmadan önce üzerine kalan peyniri serpiştirin. 160 dereceye ayarlı fırında 10 dakika ısıtıp servis yapın.

• Oda ısısında bekletilmiş margarini hamur yoğurma kabına alın. Tuz, pulbiber, kekik, kabartma tozu, reyhan ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Unu azar azar ilave edip yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.
• Hamuru un serpilmiş tezgaha alıp 5 dakika yoğurun. Üzerini temiz bir bezle örtüp 15 dakika bekletin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Tezgahın üzerine bir kaşık un serpiştirip hamurları tek tek alın ve elinizle yuvarlayıp uzatarak uzun ve ince çubuklar hazırlayın.
• Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve çubukları aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10-15 dakika pişirin. Ilıyınca servis yapın.

Servis 12 kişiliktir.

• Oda ısısında yumuşatılmış margarin, süt, sıvıyağ, tozşeker, tuz ve kabartma tozunu elinizle karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyip pütürsüz kıvama gelinceye kadar yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp 20 dakika bekletin.
• Fırın tepsisini yağlayın. Hamurdan küçük parçalar koparın. Tezgahın üzerinde elinizle yuvarlayarak rulo yapın. Hamurun iki ucunu birleştirip çevirin ve burgu şekli verip yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine fırça ile yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. 180 dereceye ayarlı fırının alt rafında pembeleşinceye kadar pişirin. Ilıyınca servis yapın.

Servis 12 kişliktir.

• Oda ısısında bekletilmiş margarini hamur yoğurma kabına doğrayın. Sirkeyi ilave edip karıştırın. Sırasıyla sıvıyağ, kabartma tozu, kesmeşeker, tuz ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Unu azar azar yedirerek ilave edip yoğurun ve kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.
• Hamuru top şeklinde kapatıp üzerini temiz bir mutak bezi ile örtün ve 20 dakika dinlendirin.
• Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde elinizle incelterek (yarım santim inceliğinde olmalı) küçük kalıplarla kesip şekillendirin. Hazırladığınız hamurları yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerilerine yumurta sarısı sürüp yarısına çörekotu, kalanlara da kaşar peyniri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Soğuyunca servis yapın.

Servis 12 kişiliktir.