Mısırlı Muffin Tarifi : Yumurta ve tuzu derin bir kapta birkaç dakika mikserle çırpın. Sıvıyağ, yoğurt ve kabartma tozu ekleyerek çırpmaya devam edin. Un, mısır unu ve dereotunu ilave edip 5 dakika daha çırpın. Beyaz peynir ve mısır tanelerini ekleyip tahta kaşıkla alttan üste doğru birkaç kez karıştırıp koyu kıvamda bir kek hamuru hazırlayın. Muffin kalıplarını yağlayın ve hamuru kalıplara yarısını geçecek ...
Kandil Simiti
Kandil Simiti Tarifi : Yoğurma kabında zeytinyağı, süt, tozşeker, mahlep, tuz, kabartma tozu, yumurta sarısı ve eritilmiş margarini elinizle birbirine karıştırın. Unu azar azar ekleyip yoğurun. Pütürsüz ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini örtüp 20 dakika bekletin. Yumurta aklarını çukur kapta çırpın. Susamı bir tabağa yayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve tazgahın üzerinde yuvarlayarak simit şekli verin. Simit ...
Ispanaklı Krep
Ispanaklı Krep Tarifi : Yumurta ve tuzu derin bir kapta 2 dakika mikserle çırpın. Un, zeytinyağı ve sütü ekleyip pütürsüz kıvama gelinceye kadar çırpmaya devam edin. Karışımı 10 dakika bekletin. Teflon tavayı kısık ateşte ısıtın. Krep hamurundan 1 fincan kadar alıp tavanın ortasından başlayarak dökün (tavaya yayılması için tavayı sağa sola sallayın) 1-2 dakika bekleyin. Bir tarafı pişince spatula yardımıyla ters çevirip diğer ...
Tuzlu Çubuklar
Tuzlu Çubuklar Tarifi : Oda ısısında bekletilmiş margarini hamur yoğurma kabına alın. Tuz, pulbiber, kekik, kabartma tozu, reyhan ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Unu azar azar ilave edip yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamuru un serpilmiş tezgaha alıp 5 dakika yoğurun. Üzerini temiz bir bezle örtüp 15 dakika bekletin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Tezgahın üzerine bir kaşık un serpiştirip hamurları tek ...
Tatlı Tuzlu Çörek
Tatlı Tuzlu Çörek Tarifi : Oda ısısında yumuşatılmış margarin, süt, sıvıyağ, tozşeker, tuz ve kabartma tozunu elinizle karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyip pütürsüz kıvama gelinceye kadar yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp 20 dakika bekletin. Fırın tepsisini yağlayın. Hamurdan küçük parçalar koparın. Tezgahın üzerinde elinizle yuvarlayarak rulo yapın. Hamurun iki ucunu birleştirip çevirin ve burgu ...
Chester
Chester Tarifi : Oda ısısında bekletilmiş margarini hamur yoğurma kabına doğrayın. Sirkeyi ilave edip karıştırın. Sırasıyla sıvıyağ, kabartma tozu, kesmeşeker, tuz ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Unu azar azar yedirerek ilave edip yoğurun ve kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamuru top şeklinde kapatıp üzerini temiz bir mutak bezi ile örtün ve 20 dakika dinlendirin. Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde elinizle incelterek ...
