http://www.lezzetlitarifler.org Bir başka WordPress blogu. Thu, 14 Jan 2010 10:07:44 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 http://www.lezzetlitarifler.org/kayisili-tart-tarifi/ http://www.lezzetlitarifler.org/kayisili-tart-tarifi/#comments Thu, 24 Dec 2009 12:02:11 +0000 admin http://www.lezzetlitarifler.org/?p=847

Kayısılı Tart Tarifi :

• Oda ısısında bekletilmiş margarin, yoğurt, tuz, kabartma tozu ve yumurtayı hamur yoğurma kabına alıp karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurun. Pütürsüz ve kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Üzerini temiz bir mutfak bezi ile örtüp 20 dakika bekletin.
• Hamuru un serpilmiş tezgaha alıp merdane ile yarım santim kalınlığında açın. Tart kalıbını yağlayıp hamuru kalıbın dibine ve kenarlarına elinizle bastırarakk yayın. Kenarlarını kesip düzeltin. Artan hamuru tekrar yoğurup merdane ile inceltin. Yaprak ve gül motifli hamurlar hazırlayın.
• Kalıptaki hamurun üzerini yaprak motifli hamurlarla süsleyip ortasına gül motifli hamuru yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırına verip 15 dakika pişirin.
• Sıcak tartın boş kalan kısımlarına kremayı döküp birkaç dakika bekleyin. Kayısı reçelinin tanelerini ilave edip servis tabağına alın. Ilık olarak servis yapın.

]]> http://www.lezzetlitarifler.org/kayisili-tart-tarifi/feed/ 0 http://www.lezzetlitarifler.org/kestaneli-tart-tarifi/ http://www.lezzetlitarifler.org/kestaneli-tart-tarifi/#comments Mon, 21 Dec 2009 16:30:28 +0000 admin http://www.lezzetlitarifler.org/?p=613

Kestaneli Tart Tarifi :

• İç harç için, kestane şekeri, süt ve vanilyayı kısık ateşte 5 dakika pişirin. Robota alıp püre kıvamına gelinceye kadar  ezin.
• Hamur için, oda ısısında bekletilmiş margarin, yoğurt, kabartma tozu, vanilya ve tuzu hamur yoğurma kabında karıştırın. Unu ekleyip pütürsüz ve kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Üzerini temiz bir bezle örtüp 20 dakika bekletin. Tart kalıbını yağlayın.
• Hamurun üçte birini ayırın. Kalan hamuru tezgahın üzerine alıp merdane ile açarak inceltin. Hamuru tart kalıbının dibini ve kenarlarını kaplayacak şekilde elinizle bastırarak yayın. Kenarındaki fazlalıkları kesip alın. Hamurun üzerine hazırladığınız kestane püresini yayıp spatula ile düzeltin.
• Artan hamur parçalarını kalan hamura ekleyip yoğurun. Merdane ile açarak inceltin. Hamuru kesici alte yada bıçakla eşit kalınlıkta şeritler halinde kesin. Şeritleri tartın üzerine kafes şeklinde yerleştirin. 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
• Tartı kalıptan çıkarın. Kaseflerin arasındaki boşluklara birer kestane şekeri yerleştirip pudra şekeri serpin. Tartı dilimleyip servis yapın.

]]> http://www.lezzetlitarifler.org/kestaneli-tart-tarifi/feed/ 0 http://www.lezzetlitarifler.org/limonlu-tart-tarifi/ http://www.lezzetlitarifler.org/limonlu-tart-tarifi/#comments Sat, 19 Dec 2009 13:00:24 +0000 admin http://www.lezzetlitarifler.org/?p=593

Limonlu Tart Tarifi :

• Pudra şekeri ve bademi robotta un gibi olana kadar ezin. Oda ısısında bekletilmiş tereyağını hamur yoğurma kabına küçük küçük doğrayın. Un, yumurta sarısı ve pudra şekerli bademi ekleyip düzgün bir hamur yoğurun. Hamuru top şeklinde kapatı. Streç folyoya sarıp buzdolabında 30 dakika bekletin.
• Tart kalıbını yağlayın. Hamuru merdane ile açıp incelterek kalıbın dibi ve kenarlarını kaplayacak şekilde yayın. İçini alüminyum folyo ile örtüp üzerine 1-2 avuç kuru fasulye serpiştirin. 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika (yarı pişmiş olmalı) pişirin. Soğumaya bırakın.
• Yumurtaları derin bir kapta tozşekerle çırpın. Limon kabuğu rendesi, limon suyu ve kremayı ilave edip 4-5 dakika daha çırpın. Karışımı süzgeçten geçirip tartın üzerine (tartı dolduracak şekilde) dökün. 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra buzdolabında 3-4 saat bekletin. Tartı kalıptan çıkarıp servis tabağına alın. Dilimleyerek servis yapın.

]]> http://www.lezzetlitarifler.org/limonlu-tart-tarifi/feed/ 0 http://www.lezzetlitarifler.org/cilekli-tart-tarifi/ http://www.lezzetlitarifler.org/cilekli-tart-tarifi/#comments Wed, 16 Dec 2009 13:11:53 +0000 admin http://www.lezzetlitarifler.org/?p=530

Çilekli Tart Tarifi :

• Oda ısısında bekletilmiş margarini ve toz şekeri hamur yoğurma kabına alın. Malzemeleri bir birine yedirinceye kadar elinizle karıştırın. Vanilya, kabartma tozu, ve yumurtaları ilave edip karıştırın. Unu azar azar ekleyip yoğurun. Pütürsüz ve kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp 20 dakika bekletin.
• Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alıp merdane yarım santim kalınlığında ve tart kalıbı büyüklüğünde açın. Tart kalıbını yağlayın. Hamuru kalıbın dibine ve kenarlarına elinizle bastırarak yayın. Kenar kısımlarını keserek düzeltin.
• Hamurun pişme esnasında kabarmaması için üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 1 avuç kuru fasulye serpiştirin. Kalıbı önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırının alt rafına yerleştirin ve yaklaşık 12 dakika pişirin. Folyoyu fasulyelerle birlikte çıkarıp alın ve tartı soğumaya bırakın.
• Üzerine süt kremasını döküp düzgünce yayın. Ortadan ikiye kesilmiş çileklerle kaplayın.
• Tart jölesini paket üzerindeki tarife göre pişirin. Fırça ile çileklerin üzerine sürüp tartı buzdolabında bir saat bekletin. Dilimleyip servis yapın.

]]> http://www.lezzetlitarifler.org/cilekli-tart-tarifi/feed/ 0 http://www.lezzetlitarifler.org/kremali-tart-tarifi/ http://www.lezzetlitarifler.org/kremali-tart-tarifi/#comments Tue, 15 Dec 2009 16:11:05 +0000 admin http://www.lezzetlitarifler.org/?p=527

Kremalı Tart Tarifi :

• Margarin, yoğurt, vanilya, kabartma tozu ve tuzu hamur yoğurma kabına alın. Malzemeleri birbirine yedirinceye kadar karıştırın. Unu azar azar ekleyip yoğurun pütürsüz ve kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Üzerini temiz bir bezle örtüp 20 dakika bekletin.
• Krema için, yumurta sarıları ve toz şekeri tencereye alıp çırpma teli ile çırpın. Pirinç unu ve nişastayı (2 yemek kaçığı suda ezip) ilave edip çırpın. Sütü ekleyip karıştırın. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Kremayı ilave edip mikserle 5 dakika çırpın.
• Tart kalıbını yağlayın. Hamuru un serpilmiş tezgaha alıp merdane ile yarın santim inceliğinde açın. Hamuru kalıbın dibine ve kenarlarına elinizle bastırarak yayın. Kemar kısımlarını keserek düzeltin. İçini alüminyum folyo ile kaplayıp üzerine 1-2 avuç kuru fasulyeyi serpiştirerek ilave edin. Tart kalıbını önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırının alt katına yerleştirip 15 pişirin. Fasulyeleri folyo ile birlikte çıkarıp alın. Tartı soğumaya bırakın.
• Hazırladığınız kremayı hamurun üzerine dökün. Kremanın etrafını orman meyveleri ile süsleyin.
• Tart jölesini paketteki tarife göre hazırlayıp fırça ile meyvelerin üzerine sürün. Buzdolabında bir saat bekletip servis yapın.

]]> http://www.lezzetlitarifler.org/kremali-tart-tarifi/feed/ 0 http://www.lezzetlitarifler.org/kalpli-tart-tarifi/ http://www.lezzetlitarifler.org/kalpli-tart-tarifi/#comments Tue, 15 Dec 2009 15:48:25 +0000 admin http://www.lezzetlitarifler.org/?p=525

Kalpli Tart Tarifi :

• Oda ısısında bekletilmiş margarin, yoğurt, kabartma tozu ve tuzu hamur yoğurma kabına alıp karıştırın. Unu azar azar ilave edip yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Üzerini temiz bir bezle örtüp 20 dakika bekletin.
• Kalp şeklindeki tart kalıbını yağlayın. Hamuru tezgahın üzerinde merdane ile açıp incelterek  tart kalıbına kenarlarını da kapayacak şekilde yayın. Kalıbın kenarlarından sarkan hamurları keserek düzeltin. Kalan hamurları bir araya getirip yoğurun.
• Süt kreması ve çekilmiş bademi bir kapta karıştırıp hamurun içine dökün. Üzerine reçel taneleri yerleştirin. Kalan hamuru merdane ile tezgahın üzerinde açarak inceltip parmak kalınlığında şeritler kesin. Şeritleri tartın üzerine kafes şeklinde yerleştirin. Kemar kısımlarını elinizle bastırıp yapıştırın. 180 dereceye ayarlı fırının orta rafında 20 dakika pişirin. Kalıptan çıkarıp ılınmaya bırakın. Dilimleyip vanilyalı dondurma ile servis yapın.

]]> http://www.lezzetlitarifler.org/kalpli-tart-tarifi/feed/ 0 http://www.lezzetlitarifler.org/elmali-pay-tarifi-2/ http://www.lezzetlitarifler.org/elmali-pay-tarifi-2/#comments Tue, 15 Dec 2009 15:30:01 +0000 admin http://www.lezzetlitarifler.org/?p=523

Elmalı Pay Tarifi :

• Sarı üzümleri yıkayın ve yumuşaması için ılık suda bekletip süzün. Cevizleri bıçakla kıyın.
• Oda ısısında bekletilmiş margarini hamur yoğurma kabına küçük küçük doğrayın. Tuz ve soğuk suyu ilave edin. Unu azar azar ekleyip sert kıvamda bir hamur yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve üzerini temiz bir bezle örtüp 15 dakika bekletin.
• İç harç için, elmaları soyup ince ince doğrayın. Cam kaba alıp tarçın, zencefil ve toz şekeri ekleyin. Karıştırıp üzüm, ceviz ve unu ilave edin.
• Pay kalıbını yağlayın. Hamurun yarısını kalıbın dibini ve kenarlarına elinizi bastırarak yayın. Elmalı karışımı hamurun üzerine yayıp kaşıkla düzeltin. Kalan hamuru elinizle açarak inceltin ve elmaların üzerine kapatın. Hamurun üzerini çatalın ucuyla yer yer delin. Artan hamurla yaprak şeklinde süsler hazırlayıp payın üzerine dekoratif bir şekilde yerleştirin. 180 dereceye ayarlı fırının orta rafında 15 dakika pişirin. Fırının kapağını açıp üzerine 3 çorba kaşığı sütü gezdirerek dökün ve toz şeker serpiştirin. 10 dakika daha pişirip fırından alın. Ilındıktan sonra pudra şekerini serpiştirip dilimleyerek servis yapın.

]]> http://www.lezzetlitarifler.org/elmali-pay-tarifi-2/feed/ 0