Yapılışı: Bir tencereye pirinç ununu koyup margarinle kısık ateşte hafif sararıncaya kadar kavurun. Daha sonra tencereye sütü ve şekeri ilave edin ve karıştırın. Kaynatıp göz göz olana kadar pişirin. Bir tepsiye yağlayıp pudra şekeri serpin. Tepsiyi un eler gibi sallayarak ,pudra şekerini tepsinin her tarafına yayın. Üzerine pişirdiğiniz tatlıyı döküp soğumaya bırakın. Daha sonra ocağın üstünde cevire cevire altını kızartın. Soğuduktan sonra dilimleyip kızarmış kısmı üste gelecek şekilde ...
Browni
yapılışı: ilk olarak fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Bir hamur kabına yağı,şekeri,vanilyayı ve tuzu koyup yumuşayıncaya kdar yoğurun. Yumurtaları teker teker ekleyip unu kabartma tozunu ve kakaoyu ilave edip karıştırın. Bu kakaolu hamura cevizleride ekleyip tekrar karıştırın. Hazırladığınız hamuru alimünyum kaplı bir tepsiye yayıp,sıcak fırında 20-25 dk pişirin. Soğuduktan sonra kare kare kesin ve benmari usulü ertilmiş çikolata gezdirip servis yapın.
tahinli kurabiye
yapılışı: Sıvı yağ ile tahin karıştırılır. İçine pudra şekeri ve iri dövülmüş ceviz ekelnerek karıştırılmaya devam edilir. Bu karışıma un eklenip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yassılaştırılır. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.
çikolatalı incir tatlısı
yapılışı: İncirleri yıkayıp yayvan bir tencereye dizin. Üzerine toz şekeri ve suyu gezdirin. Orta hararetli ateşte 15 dakika pişirin. incirleri şerbetin içinden süzgecte alın. Kenarlarndan kesip ,ceviz içlerine yerleştirin. İncirleri servis tabağına alın Bu arada bitter çikolatayı ve sütlü çikolatayı ayrı kaplarda benmari usulü ertitin İncirlerin üzerine önceden eritilmiş bitter çikolatayı daha sonra sütlü çikolatayı gezdirin.çikolatalar donduktan sonra servis yapın
çilek reçeli
yapılışı: Çilekleri küçük küçük doğrayın. Bir kapta üzerine şekeri ilave edin. 1 gece bekletin. Beklettikten sonra çileğin suyunu koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşınca çilekleri kat. Yaklaşık 15 dakika çileklerle kaynat. Cam kavonoza boşalt.
Yalancı Tavuk Göğsü
YAPILIŞI: Bütün malzemeleri tencereye alın. İyice karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra mikserde iyice çırpın. Çırptıktan sonra borcamı suyla ıslatıp içine dökün. Üzerine tercihe göre tarçın veya fındık ekleyebilirsiniz. iyice soğuması için buzdolabında bekletip servis yapabilirsiniz.
Ä°RMÄ°K HELVASI
Yapılışı: ilk önce sana yağını tencereye alın. daha sonra irmiği ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. sonra sıcak olan sütü yavaş yavaş ekleyin ve sonra şekeri ilave edin. karıştırarak kısık ateşte 20 dakika pişirin. sonra kapağını kapatın ve ılımaya bırakın. daha sonra ılık olarak servis yapabilirsiniz.
Sütlü İrmik Helvası
Sütlü Ä°rmik Helvası Yağı eritip irmiÄŸi ve fıstığı rengi dönene dek karıştıÂrarak kısık ateÅŸte kadar kavurun. Suyu ve sütü kaynatın. Kaynar su ve sütü kavrulup esmerleÅŸen irmiÄŸe ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp mümkün olduÄŸunda kısık ateÅŸte suyunu çekmesini bekleyin. Ocağı kapatıp suyunu çeken irmiÄŸe ÅŸekeri ilave edip karıştırın. 10 dakika demlenmeye bırakın. PÃœF NOKTASI Fıstıkların rengi döndüğünde irmik tam kıvamında kavrulmuÅŸ olur. Helvanın tane tane olmasını istiyorsanız iri taneli irmik ...
Frambuaz Soslu Su Muhallebisi
Frambuaz Soslu Su Muhallebisi Tarifi : Buğday nişastasını 1 su bardağı suda karıştırarak ezin. Derin bir tencereye alıp kalan suyu ve 4 su bardağı sütü ekleyin. Tozşekeri ilave edip karıştırın. Kısık ateşte devamlı karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamında pişirin. Üzeri göz göz olunca karıştırmadan birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Su muhallebisini dikdörtgen bir cam kaba 1 parmak kalınlığında dökün. Soğuduktan sonra ...
Ballı Dondurma
Ballı Dondurma Tarifi : Kremşantiyi cam kaba alın. Soğuk sütü yedirerek azar azar ilave edin ve koyulaşıncaya kadar mikserle çırpın. Buzdolabında bekletin. Bütün meyveleri yıkayın. Tencereye çilekleri ufak ufak doğrayın. Muz, elma, kiviyi soyup doğrayıp tencereye ilave edin. 6 çorba kaşığı bal ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika meyveleri karıştırarak pişirin. Pişmiş meyveleri pütürlü kalacak şekilde mikserle çırpın. Soğuması için bekletin. (Meyveler iyice ...
