Lezzetli Yemek Tarifleri » Pratik Yemek Tarifleri

patates yemeği

admin — Wed, 12 Oct 2011 14:50:45 +0000

YAPILIŞI:

Tenceremize yemeklik doğranmış soğanı ve yağı koyup kavuralım.(ya da 2 çorba kaşığı kavrulmuş soğan ekleyelim.)
İçine salçayıda ekleyip 4,5 saniye çevirelim.
Patatesleri doğrayıp ekleyelim.
Minik doğradığımız biberleri,tuzu ve kaynamış 2 su bardağı suyuda ekleyip kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirelim.

Pırasa yemeği

admin — Wed, 12 Oct 2011 12:55:38 +0000

yapılışı:

1. Pırasaları 5-6 mm kalınlığında doğrayın ve suda 5 dk bekletin.
2. Havuçların dışını kazıyın ve 2-3 mm kalınlığında doğrayın ve onuda kararmaması için biraz su dolu bir kabın içine alın.
3. Tencereye yağı ilave edin. Havuçları sudan süzüp 2-3 dk kadar yağda orta hararetli ateşte kavurun.
4. Daha sonra pırasalarında suyunu süzüp tencereye ilave edin. Ve hemen arkasından salça ve kırmızı toz biberinide ilave edin. Bu şekilde kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.
5. Bu arada pirinçleri ayıklayın ve yıkayıp suyunu süzün.
6. Pırasalar saldığı suyu çekince pirincini, tuzunu ve sıcak suyunu ilave edin ve yemek suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin( eğer suyunu çektiğinde havuçlar daha diri ise 1 çay bardağı daha sıcak su ilave edip pişirin.)
7. Limon eşliğinde sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Patlıcan Burger

admin — Mon, 11 Jan 2010 02:20:50 +0000

Patlıcan Burger Tarifi
Patlıcan dilimlerini bir tabağa yerleştirin ve 5 dk mikrodalga fırında pişirin (ya da hafiften piştiğini anlayana kadar pişirin.)
Margarini bir tavada orta sıcaklıkta eritin. Patlıcan dilimlerini her iki tarafı da pişene kadar kızartın ve her birinin üzerine bir dilim peynir yerleştirin. Bu peynirler eriyene kadar pişirin sonra tavadan kaldırın.
Patlıcanları hamburger ekmeğine koyun ve her kişinin isteği doğrultusunda marul, domates, soğan, turşu, ketçap mayonez ve hardal katmasına olanak sağlayın.

Elif’in Peynirli Karnabahar Güveci

admin — Sat, 09 Jan 2010 01:07:11 +0000

Elif’in Peynirli Karnabahar Güveci Tarifi :
Fırının kızartmalık kısmını önceden ısıtın.
Tuzlu krakerleri küçük bir kase içinde ufalayın ve onları yumuşayana kadar yağ ile ezin (püre haline getirin.) buharda pişirilen karnabaharı geniş güveç tabağına yerleştirin.
Küçük tencerede, süt ve mayonezi tel çırpıcı ile karıştırın. Bu karışımı kaynama kıvamına getirin ve bir dakika kaynatın. Tencereyi ateşten alın ve onu peynirle karıştırın (peynirler eriyene kadar). Sonra bu sosu karnabaharların üzerine dökün. yağ ve kraker karışımını, karnabahar ve peynirin üzerine ufalayın.
Güveç tabağını önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve kahverengileşene kadar kızartın.
Bu tarif Elif Recan tarafından LezzetliTarifler sitesine gönderilmiştir.Kendisine teşekkür ederiz.

Burcu’nun Nefis Sandviçi

admin — Sat, 09 Jan 2010 00:38:27 +0000

Burcu’nun Nefis Sandviç Tarifi :
1.Dilimlenmiş ekmekleri kızartın.
2. Mayonezi her dilimin üstüne ince bir tabaka halinde yayın. En alt kısma marul koyup, daha sonra domates, hindi jambon ve peyniri üst üste koyduktan sonra peynirin üstüne ince bir tabaka halinde tekrar mayonez sürün.
Aynı sıralamayı ilki ile aynı olacak şekilde 2 kez daha tekrarlayın.Böylece 3 katlı bir sıralama elde edin. Daha sonra dilimlenmiş diğer ekmeği en üste koyun. Mikrodalga fırında 45 saniye ile 1 dakika arasında ısıtın ve ya peynir eriyene kadar ısıtın.
Bu tarif Burcu Belet tarafından LezzetliTarifler sitesine gönderilmiştir.Kendisine teşekkür ederiz.

Brokoli Tava

admin — Fri, 08 Jan 2010 01:52:17 +0000

Brokoli Tava Tarifi :
Brokolinin sapları ile çiçek kısmı ayrılık yıkanır. Sunum ve pişirim yapacağınız toprak kaplara göre doğranır.
Yarım su bardağı su ile kısık ateşte çatal girecek şekilde haşlanır. (sap tarafına) Haşlanan brokoli süzülüp çıkartılır.
Haşlama suyundan bir miktar alıp içine tereyağ, karabiber, pul biber, kimyon koyulup karıştırılır.
Toprak kaplara haşlanmış olan brokoliler yerleştirilir üzerine baharatlı sos ilave edilir.
150 derecelik fırında su kaynayıncaya kadar pişirilir ve üzerini kaplayacak şekilde rendelenmiş kaşar peynir koyulur. Peynirler eridiğinde fırından alınıp sıcak servis yapılır.