1- Un elenir, ortasına yumuşak margarin, yoğurt, yumurta, tuz, kabartma tozu konup yoğrulur. Üzeri örtülüp bir süre dinlendirilir. Hamur, 25- 30 cm. çapında bir tepsinin kenarlarının yarısına çıkacak kalınlıkta açılır, tepsiye yerleştirilir.
2- Sucuk, biber, domates, maydanoz küçük küçük doğranır. Hamurun üzerine yerleştirilir.
3- Yarım bardak süt ile 1 yumurta çarpılır. Harcın üzerine dökülüp orta hararetli fırında pişirilir.

• Hamuru için;
• Süt, yaş maya ,yağ, tuz, şeker karıştırılıp yumuşak kıvamda hafif ele yapışacak bir hamur elde edilir.
• Hamur 15-20 dakika  sıcak ortamda mayalanmaya bırakılır.
• Hamur bezelere ayrılıp istenilen büyüklükte bir yuvarlak hamur elde edilir
• Açtığımız hamurun üzerine salça,kekik ve biraz yagdan oluşan sos sürülür.
• Salça sosun üzerine bütün malzemeler dizilip fırına atılır.
• Biraz kızardıktan sonra,son olarak kaşarda serpilip tekrar kaşar eriyene kadar fırına sürülür.
• Kaşar eridikten sonra servis edilip Afiyetle yenir.

• 1 Adet yufkanın üzerine zeytin yağı gezdirilip üzerine diger iki yufka dörde bölünerek ve aralarıda yaglanarak büyük yufkanın ortasına üç kat olacak şekilde dizilir.Ve alltaki büyük yufka kenarlarından yuvarlanarak ortadaki yufkalara kadar daire şeklinde kıvrılır
• Fırına atılır.Biraz kızardıktan sonra fırından çıkarılır.
• Fesleğenler iri iri doğranıp, zeytinyağı ile domates sosu karıştırıp yufkalara sürülür.
• Sosun üzerine doğradığımız feslegenler serpilir.
• Feslegenlerin üzerine kaşar, kaşarın üzerine dogranmış mantar.Mantarın üzerine sosis ve sucuklar döşenir.
• Sosis ve sucukların üzerine zeytin parçaları atılır.
• Zeytinlerin üzerine  biraz daha kaşar serpilir.Son olarak karabiber serpildikten sonra fırına atılır.
• Afiyet olsun.