yapılışı: 1- Un elenir, ortasına yumuşak margarin, yoğurt, yumurta, tuz, kabartma tozu konup yoğrulur. Üzeri örtülüp bir süre dinlendirilir. Hamur, 25- 30 cm. çapında bir tepsinin kenarlarının yarısına çıkacak kalınlıkta açılır, tepsiye yerleştirilir. 2- Sucuk, biber, domates, maydanoz küçük küçük doğranır. Hamurun üzerine yerleştirilir. 3- Yarım bardak süt ile 1 yumurta çarpılır. Harcın üzerine dökülüp orta hararetli fırında pişirilir.
Pizza
Yapılışı Hamuru için; Süt, yaş maya ,yağ, tuz, şeker karıştırılıp yumuşak kıvamda hafif ele yapışacak bir hamur elde edilir. Hamur 15-20 dakika sıcak ortamda mayalanmaya bırakılır. Hamur bezelere ayrılıp istenilen büyüklükte bir yuvarlak hamur elde edilir Açtığımız hamurun üzerine salça,kekik ve biraz yagdan oluşan sos sürülür. Salça sosun üzerine bütün malzemeler dizilip fırına atılır. Biraz kızardıktan sonra,son olarak kaşarda serpilip tekrar kaşar eriyene kadar fırına sürülür. Kaşar eridikten ...
Yufkada pizza
Yapılışı: 1 Adet yufkanın üzerine zeytin yağı gezdirilip üzerine diger iki yufka dörde bölünerek ve aralarıda yaglanarak büyük yufkanın ortasına üç kat olacak şekilde dizilir.Ve alltaki büyük yufka kenarlarından yuvarlanarak ortadaki yufkalara kadar daire şeklinde kıvrılır Fırına atılır.Biraz kızardıktan sonra fırından çıkarılır. Fesleğenler iri iri doğranıp, zeytinyağı ile domates sosu karıştırıp yufkalara sürülür. Sosun üzerine doğradığımız feslegenler serpilir. Feslegenlerin üzerine kaşar, kaşarın üzerine dogranmış mantar.Mantarın ...
Kolay Patates Pizza
Kolay Patates Pizza Tarifi : Oval bir kapta sıvı yağ,yoğurt,yumurta biraz karıştırılır. İnce ince doğranmış soğan,ince ince doğranmış patates,ince ince doğranmış maydanoz,pulbiber,tuz,kabartma tozunu koyup karıştırınız. Bir su bardağı un ekleyiniz. Hamur haline getirin. Tepsiye yağlı kağıdı koyun ve karışımı yağlı kağıda elinizi sıvı yağ ile ıslatarak tepsiye yayın.Önceden 200 derece ısıtılmış fırında pişirin. Üzeri kızardıktan sonra rendelenmiş kaşar serpin.Kaşarlar eriyince sıcak servis yapın. Bu tarif Fatma Ata ...
