YAPILIŞI: Bütün malzemeleri tencereye alın. İyice karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra mikserde iyice çırpın. Çırptıktan sonra borcamı suyla ıslatıp içine dökün. Üzerine tercihe göre tarçın veya fındık ekleyebilirsiniz. iyice soğuması için buzdolabında bekletip servis yapabilirsiniz.
Pandispanya
Pandispanya Tarifi : Bir kap içinde yumurtaların sarılarını iyice çırpın. Aklarını ayrı bir kaba koyun. Çırptığınız yumurtalara şeker ve nişasta ekleyin. Yumurta aklarını da iyice çırpıp ayrı bir kaba boşaltın. Kenarlı bir tepsiye yağlı kağıt yayın. Hazırladığınız harcı içine dökün. Üzerine kağıt koyun. Hemen orta sıcaklıktaki fırına sürün. Kabarınca çıkartın ve servise hazır hale getirin.
Ä°ncili Pasta
İncili Pasta Tarifi : Pasta kreması için, yumurta ve tozşekeri çukur bir kapta çırpma teli ile 2 dakika çırpın. Mısır nişastasını 4 çorba kaşığı suda ezip, kakao, limon kabuğu rendesi ve sütü ilave edin. Pütürsüz kıvama gelene kadar çırpın. Karışımı tencereye alıp kısık ateşte karıştırarak pişirin. Krema koyulaşıp kaynamaya başlayınca birkaç dakika karıştırmadan kaynatıp ocaktan alın. Kakaolu fındık kreması ilave edin ...
Åžekerlemeli Rokoko
Şekerlemeli Rokoko Tarifi : Kremşantinin üzerine soğuk sütü yavaş yavaş ekleyerek derin bir kapta mikserle koyulaşıncaya kadar çırpıp buzdolabında bekletin. Yumurta ve tozşekeri eyrı bir kapta 5 dakika (şeker eriyinceye kadar) çırpın. Vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha çırptıktan sonra soğuk, katılaşmış kremşantiyi yavaş yavaş ilave edin ve 5 dakika daha çırpın. Kİraz şekerlemelerini ortadan ikiye kesin. Bezeleri ufalayın. Kiraz şekerlemelerinin yarısı ve ...
Ballı Pasta
Ballı Pasta Tarifi : Üzümleri yumuşaması için ılık suda 15 dakika bekletin. Süzüp bir kaba alın. Tozşeker, tarçın ve cevizi ekleyip harmanlayın. Küçük bir tencerede margarini eritip süt, su ve balı ekleyin. Çok kısık ateşte bal eriyinceye kadar karıştırın. Ocaktan alıp 1-2 dakika bekletin. Elinizi yakmayacak kıvama gelince toz mayayı ilave edip eriyinceye kadar karıştırın. Tuz, yumurta ve unu ekleyip çok yumuşak ...
Kestaneli Rulo
Kestaneli Rulo Tarifi : Pötibör bisküvileri çukur bir cam kaba ufalayın. Kestane şekerlerini doğrayıp bisküvilere ilave edin. Kakao ve toz şekeri küçük bir tencerede karıştırın. Vanilya ve sütü ilave edin ve kısık ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Margarini ekleyip bir taşım daha kaynatın. Ocaktan alıp cam kaptaki bisküvili karışıma ilave edip karıştırın ve el yakmayacak kıvama gelince malzemeleri birbirine yedirinceye kadar yoğurun. Dikdörtgen ...
Çilekli Parfe
Çilekli Parfe Tarifi : Çileklerin saplarını ayıklayıp bol suyla yıkayın. 2 bardak çileği robota alıp püre kıvamında ezin. Toz krem şantiyi derin bir kaba alın. Soğuk sütü azar azar ekleyip mikserle koyulaşıncaya kadar çırpın. Hazırladığınız krem şantiyi buzdolabında bekletin. Yumurta, vanilya ve tozşekeri ayrı bir kapta mikserle 5 dakika çırpın. Labne peyniri ekleyip birkaç dakika daha çırpın. Buzdolabında katılaşan krem şantiyi peynirli karışıma ...
Çikolatalı Cheese Kek
Çikolatalı Cheese Kek Tarifi : Pötibör bisküvileri ufalayıp robotta un gibi olana kadar ezin. Çukur bir kaba alıp margarin ve tarçını ekleyin. İyice yoğurup yumuşak bir hamur hazırlayın. Kelepçeli kek kalıbının tabanını alüminyum folyo ile kaplayın. Hamuru kalıbın dibine elinizle bastırarak yayın. Kalıbı 30 dakika buzdolabında bekletin. Labne peynir ve tozşekeri mikserle 10 dakika çırpın. Rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, un, kakao, vanilya, ...
Kolay Tiramisu
Kolay Tiramisu Tarifi : Beyaz sos için, yumurta sarılarını tencerede çırpma teli ile çırpın. Vanilya, süt, tozşeker ve unu ekleyip pütürsüz kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin. Kısık ateşte kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Beyaz sosu derin bir kaba alıp mikserle 2 dakika çırpın. Labne peyniri azar azar ekleyip karıştırın. Keki ıslatmak için, granül kahveyi ılık suda eriyinceye kadar ...
Profiterol
Profiterol Tarifi : İç krema için, yumurta sarıları ve toz şekeri tencereye alıp çırpma teliyle çırpın. Vanilya, rendelenmiş limon kabuğu ve unu ekleyip pütürsüz ıvama gelinceye kadar çırpın. Sütü ilave edip kısık ateşte karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Margarini ekleyip ocaktan alın. Margarin eriyinceye kadar hızla karıştırıp bekletin. Hamur için, 2 su bardağı su, margarin, şeker ve tuzu tencereye alıp kısık ateşte kaynatın. ...
