Süzmeli Kırmızı Biber Dolması Tarifi : Közlenmiş Kırmız biberler dolmalık yapılacak şekilde sapı ve içi alınır. Konserve değilse dış zarı soyulur. Bir kapta sarımsaklar üzerine tuz dökülerek dövülür. ince kıyılmış dere otu ve süzme yoğurt eklenir karıştırılır. Hazırlanan malzeme közlenmiş kırmızıbiberin içine doldurulur. Zeytinyağına atılan tuz karıştırılır ve biberin üzerine sürülüp parlaması sağlanır. Servise sunulurken soğuk olarak sunulur
