- Tavuklu Makarna Tarifi :
- Kuru soğanı soyup zardan ufak ince ince kıyın. Havucun uçlarını kesip üzerilerini kazıyarak temizleyin ve ince şerit şeklinde kesin. Taze soğan ve kırmızı biberi temizleyip doğrayın. Tavuk etinide ince şeritler şeklinde kesin.
- Zeytinyağını teflon tavada ısıtıp kuru soğan, havuç, sarımsak, köri ve kırmızı tozbiberi ilave edin. Karıştırıp 2 dakika soteleyin. Tavuk eti, kırmızı biber, tuz, karabiber, taze soğan, soya sosu ve susamı ekleyip 5 dakika karıştırarak pişirin.
- Tencerede 10 su bardağı su ve tuzu kaynatın. Makarnaları kırmadan tencereye ilave edip yumuşayınca bir kez karıştırın. 7-8 dakika (diri kıvamda kalacak şekilde) haşlayın. Süzüp tekrar tencereye alın.
- Sosu makarnaya ilave edip karıştırın. Kısık ateşte birkaç dakika pişirip bekletmeden servis yapın.




Yorum Gönder