- Tavuklu Kuru Fasulye Tarifi :
- Fasulyeleri akşamdan ılık suda ıslatın. Ertesi gün süzüp üzerini örtecek kadar su ekleyin. 20 dakika haşlayıp suyunu süzün. Taze soğanları temizleyip yıkayın ve ince ince doğrayın. Domatesleri rendeleyin.
- Sıvıyağı tencerede kızdırıp yıkanmış tavuk kanatlarını tencereye alın. Kısık ateşte arada bir karıştırarak kavurun. Taze soğan, tuz ve karabiberleri ilave edin. Biber salçasını ekleyip yedirinceye kadar karıştırın. Domates ve 4 su bardağı sıcak suyu ilave edin. Su kaynamaya başlayınca fasulyeleri ekleyin. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 50 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.




Yorum Gönder