- Tavuklu Bamya Tarifi :
- Bamyaları yıkayın ve kağıt havlu üzerine alarak kurulayın. Tepe kısımlarını bıçakla külah gibi sivrilterek temizleyin. Limon suyu ve 2 su bardağı suyu derin bir kada alıp bamyaları ilave edin. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanları soyup zardan ufak doğrayın. Sarımsakları soyup ezin.
- Sıvıyağı tencerede kızdırın. Eti ilave edip suyunu bırakıp çekinceye kadar karıştırın. Soğanı ekleyip sararıncaya kadar kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Domates, sarımsak ve bamyayı suyuyla birlikte ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.




Yorum Gönder