- Tatlı Tuzlu Çörek Tarifi :
- Oda ısısında yumuşatılmış margarin, süt, sıvıyağ, tozşeker, tuz ve kabartma tozunu elinizle karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyip pütürsüz kıvama gelinceye kadar yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp 20 dakika bekletin.
- Fırın tepsisini yağlayın. Hamurdan küçük parçalar koparın. Tezgahın üzerinde elinizle yuvarlayarak rulo yapın. Hamurun iki ucunu birleştirip çevirin ve burgu şekli verip yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine fırça ile yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. 180 dereceye ayarlı fırının alt rafında pembeleşinceye kadar pişirin. Ilıyınca servis yapın.
Servis 12 kiÅŸliktir.
Yorum Gönder