- Tatlı Ekşi Soslu Et Tarifi :
- Eti ince şerit şeklinde kesin. Dolmalık biberin çekirdekli kısımlarını temizleyip iri şeritler halinde kesin. Küçük bir tencerede 2 su bardağı suyu kaynatın. Brokoli ve karnıbaharı çiçek çiçek ayırıp kaynayan suya ilave edin. 2 dakika haşlayıp süzün ve soğuk sudan geçirin.
- Mısır nişastasını çukur bir kapta su ile ezin. Sıvıyağ, soya sosu ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Eti ilave edip sosa bulayın ve 30 dakika (marine edin) bekletin.
- Soya sosu, susamyağı ve istiridye sosunu ayrı bir kapta karıştırın. Sıvıyağı vok tavada veya teflon tavada kızdırın. Ezilmiş sarımsağı ilave edip karıştırın. Karnıbahar, brokoli, zencefil, 2 kahve fincanı su ve tuzu ekleyip 2 dakika pişirin.
- Eti kevgirle alıp tavaya ilave edin. Kısık ateşte 2 dakika daha pişirin. Dolmalık biberleri ve tatlandırıcı sosu ekleyip karıştırın. Yüksek ateşte 5-6 dakika daha pişirip bekletmeden servis yapın.




Yorum Gönder