- Talaş Böreği Tarifi :
- Dana kontrfilesi bütün olarak haşlandıktan sonra suyu saklanıp, eti ince ince kıyılır. Bu arada soğan da kıyılıp bol ayçiçek yağının içinde hafifçe öldürülür. Bunun içine kıyılmış et ile beraber çam fıstığı , tuz, yeni bahar, kuş üzüm, ceviz karıştırılır. Hazırlanan malzeme, yufkalara sigara böreği şeklinde sarılıp yağlanmış tepsiye yerleştirilir ve orta ısıda fırında pişirilir.
- Servis yapılacağı zaman, haşlanmış etin suyu tekrar kaynatılarak böreğin üzerine dökülür.
Talaş Böreği
| Etiketler: ayçiçek yağı, börek, çam fıstığı, ceviz, kontrfile, kuş üzümü, soğan, tuz, yenibahar, yufka |
Bu Tarifi Yazdır
|
![]() Favori Tariflerime Ekle |




Yorum Gönder