- Tahinli Kurabiye Tarifi :
- Oda ısısında yumuşatılmış margarin, tahin, tozşeker, vanilya ve yumurta sarısını hamur yoğurma kabına alıp karıştırın. Un ve ceviz ilave edip yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamuru top şeklinde kapatıp üzerini temiz bir bezle örtün ve 20 dakika bekletin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayıp hafifçe yassılaştırın. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerine fırça ile hafif çırpılmış yumurta akı sürüp tozşeker serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırının orta rafına yerleştirip 20 dakika üzeri hafifçe çatlayıncaya kadar pişrin. Soğuyunca servis yapın.
Servis 12 KiÅŸiliktir.
Yorum Gönder