- Soya Fasulyeli Safranlı Pilav Tarifi :
- Soya fasulyesini bir gün önceden suda bekletin.Ertesi gün suyunu süzüp yumuşayıncaya kadar pişirin.Pirinci yıkadıktan sonra ılık suda 20 dakika bekletin.
- Tereyağı ile soya yağını tencerede karıştırıp pirinci kavurun.Fasulyenin suyunu süzdükten sonra pirince ekleyin.Safranı 4 bardak ılık su ile karıştırıp tencereye ekleyin.Tuz ve karabiberi ilave edin.
- Suyunu çekinceye kadar orta ateşte pişirip daha sonra 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin.Üzerine kağıt bir havlu örtüp, 10 dakika kadar demlenmeye bırakın.Harmanlayıp servis tabaklarına alıp,nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Yorum Gönder