- Åžekersiz Muhallebi Tarifi :
- Pirinç unu, nişasta ve unu 1 su bardağı suda eriyinceye kadar karıştırın. Derin bir tencereye alıp sütü ilave edin. Kısık ateşte tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
- Koyulaşan muhallebiyi birkaç dakika karıştırmadan kaynatıp ocaktan alın. Dikdörtgen bir cam kaba dökün. Üzerini spatula ile düzelterek tüm kaba eşit olarak yayın. Ilımaya bırakın. Buzdolabında 2-3 saat bekletin.
- Keskin bir bıçakla 5 santimlik kareler şeklinde kesin. Servis tabaklarına paylaştırıp her birinin ortasına bıçağın ucuyla artı işareti çizin. Etrafına cevizi serpiştirip ortasına dilediğiniz kadar pekmez döküp servis yapın.




Yorum Gönder