- Salamlı ve Taze Kekikli Makarna Tarifi :
- Havucun uçlarını kesip üzerini kazıyarak temizleyin. Yıkayıp 2-3 cm uzun çubuklar şeklinde doğrayın. Soğanı soyup zardan ufak ince ince doğrayın. Domatesleri soyup yarısını rendeleyin. Kalanı küp küp doğrayın.
- Tereyağı ve zeytinyağını tavada ısıtıp soğan ve havucu 3-4 dakika sote edin. Salamı ilave edin. Rendelenmiş domatesi de ilave edip karıştırın. Küp doğranmış domates, tuz, karabiber ve kekiği ilave edip kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- Derin bir tencerede 12 bardak su ve tuzu kaynatın. Makarnayı ekleyip karıştırın ve 8-10 dakika diri kıvamda haşlayın. Süzüp tekrar tencereye alın ve hazıladığınız sosu ekleyip karıştırın. Bekletmeden servis yapın.




Yorum Gönder