- Patatesli Pilav Tarifi
- Pirinçleri ılık tuzlu suda 30 dakika bekletin akan suyun altında yıkayıp suyunu süzün. Tencereyi su ile doldurun. 1 tatlı kaşığı tuz atın. Su kaynayınca pirinçleri ilave edip 10-12 dakika haşlayın. Suyunu süzüp tekrar iyice yıkayın.
- Tereyağını küçük küçük doğrayın. Patatesleri soyup ince halka şeklinde dilimleyin. Tuz ve zeytinyağını ilave edip karıştırın. Patates halkalarını yayvan bir tencerenin dibine ve kenarlarına yayvana yerleştirin. Haşlanmış pirincin yarısını ilave edin. Üzerine doğranmış tereyağının yarısını serpiştirin. Kalan pirinci üzerine ilave edin. Tereyağını serpiştirin. Pilavın üzerini kaşığın tersi ile düzeltin.
- Tencerenin kapağını kapatın. Pilavı çok kısık ateşte 30-35 dakika pişirin. Tencereyi servis tabağına ters çevirirerek alın servis yapın.
Yorum Gönder