- Papaz Yahnisi Tarifi :
- Havuçların uçlarını kesip üzerilerini kazıyarak temizleyin ve 2-3 cm uzunluğunda dilimleyin. Soğanları soyun.
- Tencerede sıvıyağı kızdırıp etleri suyunu bırakıp çekinceye kadar karıştırarak kavurun. Soğan ve havucu ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırarak 5-6 dakika karıştırarak kavurmaya devam edin. Sirkeyi ilave edip karıştırın. Kimyon ve şekeri ekleyin. Salçayı karıştırıp 3 bardak sıcak su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 50 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.




Yorum Gönder