Kuşkonmaz Salatası Tarifi Hardalı bir çorba kaşığı suda ezip çukur bir cam kaba alın. Sirke, sarımsak, tuz, karabiber ve yoğurdu ilave edip karıştırın. Sırasıyla mayonez ve kıyılmış maydonozu ekleyip çırpma teli ile pütürsüz kıvama gelinceye kadar çırpın. Kuşkonmazları süzüp servis tabağına alın. ...
Pancar Turşusu Tarifi Pancarları iyice yıkayın. Soyup dilimleyin ve tekrar yıkayın. Tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin. Tuz ve kesme şekeri ekleyip kapağını kapatın. Kısık ateşte pancarlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alın. Tencerenin kapağını açıp sirke ve limon suyunu ilave ...
Kırmızı Lahana Salatası Tarifi Kırmızı lahananın dış yapraklarını ayrın. Uzunlamasına ortadan ikiye kesip kesme tahtası üzerinde ince şeritler şeklinde doğrayın. Yıkayıp süzün. Lahanaları derin bir kaseye alıp üzerine tuz ve toz şekeri serpiştirin. Elinizle iyice ovarak yumuşatın. Üzerini alüminyum folye ile örtüp ...
Akdeniz Salatası Tarifi Domates ve salatalıkları yıkayıp kurulayın ve iri küp şeklinde doğrayın. Soğanı soyup yarım halka şeklinde doğrayın. Sivri biberleri temizleyip dilimleyin. Domates, salatalık, soğan ve sivri biberi salata tabağına alıp harmanlayın. Üzerine peynir ve siyah zeytin dilimlerini serpiştirin. Sos için; kekik, ...
Vinegret Soslu Salata Tarifi Akdeniz yeşilliklerini akan suyun altında yıkayın. Yeşillikleri suda 10 dakika bekletin. Salata yapraklarını suyun içinden tek tek alıp kağıt havlu üzerinde kurutun. Konserve mısırın suyunu süzün. Salata yaprakları, yeşil zeytin, kiraz domates, doğranmış dereotu ve mısırı salata tabağına ...
Semizotu Salatası Tarifi Semizotunu temizleyip iyice yıkayın, kağıt havlu üzerine alıp kurumaya bırakın. Dolmalık fıstığı teflon tavada karıştırarak kuvurun. Semizotu, kıyılmış derotu, kavrulmuş fıstık, kiraz domates ve ufalanmış beyazpeyniri derin bir kaba alıp karıştırın. Sos için; zeytinyağı, sirke, tuz ve sarımsakları cam ...
Sosisli Mercimek Salatası Tarifi Sosisleri uzunlamasına incecik şeritler halinde dilimleyin. Soğanları soyup piyaz doğrayın. Sıvıyağı teflon tavada kızdırın. Soğanları ilave edip sararıncaya kadar karıştırarak kavurun. Doğranmış sosisleri ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. 4-5 dakika karıştırarak pişirin. Haşlanmış mercimeği salata kasesine alın. Üzerine sosisli ...
Mısırlı Salata Tarifi Maydonoz, dereotu ve taze soğanları temizleyip ince ince doğrayın. Fasulye, mısır ve doğradığınız yeşillikleri derin bir kaba alıp karıştırın. Hardalı bir çorba kaşığı suda ezin. Zeytinyağı, limon suyu, hardal ve tuzu bir kaseye alıp çırpma teli çırparak sosu hazırlayın. Sosu ...
Tabule Tarifi Maydonozları temizleyip doğrayın. Taza soğanları temizleyip ince ince doğrayın. Domatesleri soymadan küp küp doğrayın. Bulguru sıcak su ile yıkayıp iyice süzün vederin bir cam kaba alın. Maydonoz, taze soğan, domates ve cevizi ilave edin. Hepsini birden iyice karıştırın. Nar ekşisi; tuz ...
Hellim Peynirli Salata Tarifi Sos için; derin bir kaseye balsamik sirke, yağ, limon suyu, tuz, dereotunu alıp çırpma teli ile çırpın. Kabakların uçlarını kesip üzerlerini kazıyarak temizleyin. Patlıcanların uçlarını kesip alacalı soyun. Kabak ve patlıcanları ince halka şeklinde dilimleyin. Kırmızı biberleri temizleyip ...
