Zarf Böreği Tarifi : Rendelenmiş beyaz peyniri, kıyılmış maydanozla bir kabın içerisinde karıltırıp iç harcı hazırlayın. Yoğurma kabına margarin, yumurta, kabartma tozu, tuz ile sütü alıp elinizle karıştırın. Unu azar azar ekleyerek pütürsüz kıvama gelene kadar yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur ...
Kıymalı Kol Böreği Tarifi : İç harç için, soğanları soyup zardan ufak ince ince kıyın. Sıvıyağı tavada kızdırıp kıymayı suyunu bırakıp çekinceye kadar karıştırın. Soğanları ekleyip sararıncaya kadar kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yoğurt, sıvıyağ, tuz ve kabartma tozunu hamur yoğurma kabına ...
Ispanaklı Kol Böreği Tarifi : Ispanakların kök kısımlarını kesip aakan suyun altında yıkayın. Süzüp yapraklarını doğrayın. Üzerine tuz serpip ovun. Elinizle sıkıp fazla suyunu süzün. Soğanları soyup sardan ufak ince ince doğrayın. Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğanları sararıncaya kadar kavurun. Ispanağı ilave edip ...
Sarıyer Böreği Tarifi : Yoğurma kabı içerisinde margarin, yumurta sarısı, kabartma tozu, yoğurt ve tuzu elinizle karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek pütürsüz kıvama gelinceye kadar yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Üzerini örterek buzdolabında 15 ...
Üç Renkli Börek Tarifi : Börek sosu için, yumurta, süt ve sıvıyağını derin bir kapta çırpma teli ile çırpın. İç harç için, soğanları soyup zardan ufak doğrayın. Havuçların uç kısımlarını kesip üzerilerini kazıyarak temizleyin ve rendeleyin. Teflon tavaya alıp 1 kaşık sıvıyağ ...
Peynirli Hazır Yufka Böreği : İç harç için, maydanozu temizleyip kıyın. Beyaz peynir, maydanoz ve sütü cam kapta karıştırın. Sos için, yumurtayı bir kapta çırpın. Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip pütürsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin. Yufkalardan birini tezgaha serip üzerine ...
Sosisli Börek Tarifi : Yumurtaları çukur bir kapta çırpma teli ile çırpın. Yoğurt, süt ve sıvıyağ ekleyip pütürsüz kıvama gelinceye kadar karıştırın. Sosisleri kaynar suda 2 dakika haşlayın. Süzüp incecik dilimleyin. Fırın tepsisini yağlayıp 1 yufkayı tepsiye kenarları dışarı taşacak şekilde yayın. Üzerine ...
Tavuklu Çin Böreği Tarifi : Haşlanmış tavukları tel tel ayırın. Lahana yapraklarını yıkayıp ince ince kıyın. Havuçların uçlarını kesip üzerilerini kazıyarak temizleyin ve rendeleyin. Soğanları soyup zardan ufak doğrayın. Sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı karıştırarak sararıncaya kadar kavurun. Kıyılmış lahanaları ekleyip 1-2 dakika ...
Ispanaklı Börek Tarifi : Ispanakları temizleyip doğrayın. Üzerine 1 çay bardağı tuz serpiştirip ovun ve elinizle sıkarak fazla suyunu süzün. Soğanları soyup zardan ufak doğrayın. Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğanı sararıncaya kadar kavurun. Ispanakları ilave edip 7-8 dakika daha kavurmaya devam edin. ...
Pastırmalı Börek Tafiri : Soğanları soyup zardan ufak doğrayın. Domatesleri soyup zar şeklinde doğrayın. Pastırmaları ince ince kıyın. Sıvıyağı teflon tavada kızdırın. Soğanı sararıncaya kadar karıştırarak kavurun. Pastırmaları ilave edip 1-2 dakika karıştırarak pişirin. Domatesleri ekleyip tavanın kapağını kapatın ve 4-5 dakika ...
