yapılışı: Cam bir kaseye bir su bardağı ılık suyu koyuyoruz. Mayayı elimizle üzerine ufalıyoruz ve bir çay kaşığı şekeri de ilave edip maya eriyince azar azar unumuzu ve tuzu katılıp yoğurmaya başlıyoruz. Elimize yapışak şekilde hafif cıvık bir hamur elde ediyoruz. 15-20 dakika kabarana ...
yapılışı: Bamyaların sap kısımlarını koni biçiminde keserek temizleyin. Bol suda yıkayıp süzün. Sarımsakları ezin, soğanları kıyın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın Zeytinyağını tencerede kızdırıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin. Salçayı ekleyip karıştırın. Domatesleri ilave edip koyulaşıncaya kadar pişirin. Bamyaları ilave edin. Sıcak su ...
yapılışı: Birkaç saat öncesinden mercmekleri ıslatalım. 1 tane soğanı ince ince doğrayalım ve tencereye koyalım pembeleşinceye kadar soğanları kavuralım. Salçayı ilave edip az daha kavuralım.et suyu veya suyu ilave edip kaynamaya bırakalım. Et suyu veya su kaynarken bizde mercimeğimizi süzelim.kaynayan ...
yapılışı: ilk önce tencereye yoğurtu alın . Daha sonra içine yumurtayı ve unu koyun. Sonra bu karışımı iyice karıştır. Yavaş yavaş suyu ekle. Ocağa koy ve karıştırmaya bırakın. Sürekli karıştırınki topaklanmasın. Koyulaşınca nane sosu yap.
yapılışı: Soğanlar küp küp doğranır Sarımsaklar ince ince kıyılır Tencerede zeytin yağı kızdırılar soğan ve sarımsak eklenirve pempeleşinceye kadar pişirilir. Havuçlar uzun şeritler halinde kesilir tencereye ilave edilerek 2 dakika kavurulur. Kabaklar kabuklu ikiye ayrılıp uzun uzun kesilir tencereye ilave edilir. ince kıyılmış dereotu küp doğranmış ...
yapılışı: Un ve kabartma tozu elekten gecirilerek karıştırılır. Yumurta yoğurt ve yağ çırpılarak karıştırılır. Zeytinler ve bütün malzeme karştırılır . Yağlı fırın kağıda serilmiştepsiye hazrlagımız karışım dökülür. 160 derecelik fırında 25-30 dakika pişirilir. Frından çıktıktan sonra servis edilir.
Yapılışı: Bir tencereye pirinç ununu koyup margarinle kısık ateşte hafif sararıncaya kadar kavurun. Daha sonra tencereye sütü ve şekeri ilave edin ve karıştırın. Kaynatıp göz göz olana kadar pişirin. Bir tepsiye yağlayıp pudra şekeri serpin. Tepsiyi un eler gibi sallayarak ,pudra şekerini tepsinin her tarafına ...
yapılışı: ilk olarak fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Bir hamur kabına yağı,şekeri,vanilyayı ve tuzu koyup yumuşayıncaya kdar yoğurun. Yumurtaları teker teker ekleyip unu kabartma tozunu ve kakaoyu ilave edip karıştırın. Bu kakaolu hamura cevizleride ekleyip tekrar karıştırın. Hazırladığınız hamuru alimünyum kaplı bir tepsiye yayıp,sıcak fırında ...
yapılışı: Sıvı yağ ile tahin karıştırılır. İçine pudra şekeri ve iri dövülmüş ceviz ekelnerek karıştırılmaya devam edilir. Bu karışıma un eklenip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yassılaştırılır. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.
yapılışı: İncirleri yıkayıp yayvan bir tencereye dizin. Üzerine toz şekeri ve suyu gezdirin. Orta hararetli ateşte 15 dakika pişirin. incirleri şerbetin içinden süzgecte alın. Kenarlarndan kesip ,ceviz içlerine yerleştirin. İncirleri servis tabağına alın Bu arada bitter çikolatayı ve sütlü çikolatayı ayrı kaplarda benmari usulü ertitin İncirlerin üzerine önceden ...
