- Noodle Tarifi :
- Havuç ve kabakların uç kısımlarını kesip üzerilerini kazıyarak temizleyin. Yıkayıp kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Taze soğanları temizleyin ve sebzelerle eşit uzunlukta doğrayıp her bir parçayı uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Kurutulmuş mantarları ılık suda 10 dakika bekletin.
- Sıvıyağı vok tavasında (veya teflon tavada) kızdırın. Havuç, kabak ve taze soğanları ekleyip karıştırın. Mantarları ilave edin. 3-4 dakika daha karıştırarak (sebzeler yarı pişmiş olmalı) soteleyin.
- Sıcak suyu sebzelerin üzerine dökün ve makarnayı kırmadan tavaya ilave edin. Makarna yumuşamaya başlayınca hafifçe karıştırın. Suyunu çekinceye kadar 4-5 dakika pişirin. Soya sosunu ilave edip karıştırın. Ocaktan alıp bekletmeden servis yapın.
Yorum Gönder