- Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi :
- Sıvıyağı tencerede kızdırıp bulguru 4-5 dakika karıştırarak kavurun. Haşlanmış mercimek, tuz ve 3 su bardağı sıcak suyu ilave edip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pilav suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Soğanları soyup zar şeklinde doğrayın. Tereyağını tavada eritip soğanları kararıncaya kadar karıştırarak kavurun. Kavrulmuş soğanı yağı ile birlikte bulgur pilavına ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika dinlendirin. Sıcak servis yapın.




Yorum Gönder