- Mahtula Çorbası Tarifi :
- Soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağı ile kavurun. Tavanın kapağını kapatıp, arada bir karıştırarak soğanlar karamelize oluncaya kadar pişirin. Tencerede suyu kaynatın. Ayıklayıp yıkadığınız mercimek ve pirinçleri ilave edin. Karabiber ve kişnişi ekleyip mercimekler ezilinceye kadar yaklaşık 35 dakika pişirin. Tuz ile tatlandırın.
- Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerine kimyon serpip, karamelize olan soğanlarla beraber servis yapın.




Yorum Gönder