Lezzetli Yemek Tarifleri » KurÅŸun Aşı KurÅŸun Aşı » Lezzetli Yemek Tarifleri

Kurşun Aşı

Kurşun Aşı
  • KurÅŸun Aşı Tarifi :
  • Dana etini keskin bir bıçakla kıyın. Mercimek ile nohudu ayrı kaplarda bir gece önceden suda bekletin. Ertesi gün nohudu 1 su bardağı su ile haÅŸlayıp, suyunu ayırın. Bulguru yarım su bardağı sıcak su ile ıslatın. Bulgur kabarınca un, tuz, yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber ilave edip yoÄŸurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval köfteler hazırlayın. MercimeÄŸi nohudun haÅŸlama suyu ve 4 su bardağı su ile kaynatın. Mercimekler yumuÅŸayınca nohut ve bulgur köftelerini ilave edip kısık ateÅŸte piÅŸirin. ocaktan almaya yakın tuzunu ekleyin.
  • DiÄŸer tarafta ince doÄŸradığınız soÄŸanları, tereyağı ve kıyılmış et ile birlikte kavurun. Salça ve kalan kırmızı pul  biberi ilave ederek diÄŸer tencereye ilave edin.
  • Servis tabağına alıp üzerine kuru nane serpiÅŸtirerek sıcak servis yapın.
VN:F [1.9.11_1134]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Malzemeler

  • 1/4 su bardağı yeÅŸil mercimek
  • 1/4 su bardağı nohut
  • 3/4 su bardağı köftelik bulgur
  • 1/4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 6 su bardağı su
  • 1 adet soÄŸan
  • 3 yemek kaşığı eritilmiÅŸ tereyağı
  • 100 gr. dana eti
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
Yemek Tarifleri Yöresel Tarifler
Serves 8
40 dakika
Bu Tarifi Yazdır Bu Tarifi Yazdır

FavoriteLoadingFavori Tariflerime Ekle


Yorum Gönder

Yorumu gönderebilmek için yandaki kutucuğu işaretlemeniz gerekiyor.


Bu blog BloggerV.com üyesidir.