- Kremalı Pırasa Çorbası Tarifi :
- Pırasaları 4-5 cm uzunluğunda kesin.Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın.Tereyağını tencereye alıp eritin ve sebzeleri ilave edip 2-3 dakika soteleyin.Suyu ekledikten sonra kapağı kapalı olarak kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Çorbayı mutfak robotundan geçirerek pürüzsüz hale getirin.Tuz ve karabiberi ilave edin.Bir taşım kaynatıp kremayı ekledikten sonra karıştırın.Çorbayı servis kaselerine aldıktan sonra üzerine krema,frenk soğanı ve kızarmış ekmekler ile süsleyip sıcak servis yapın.
Yorum Gönder