yapılışı:
- Kuru soğan ister rendelenip ister küçük küçük doğranıp sıvıyağda sarımsak ile iyice kavrularak öldürülür.
- Salça da ilave edilip 1-2 dakika daha kavrulur.
- Bu karışım demlenen bulgur ile karıştrılıp el ile biraz yoğrulur.
- YeÅŸil soÄŸan, maydonoz, sumak, pul biber ve tuz da ilave edilir.
- Arzuya göre domates ve salatalık da doğranıp kısıra eklenir.
Yorum Gönder