Lezzetli Yemek Tarifleri » Karışık Dolma Karışık Dolma » Lezzetli Yemek Tarifleri

Karışık Dolma

Karışık Dolma
  • Karışık Dolma Tarifi :
  • Biberlerin üst kısımlarını kapak ÅŸeklinde kesip çekirdeklerini temizleyin. Patlıcanları ortadan ikiye kesip iç kısımlarını oyup çıkarın. Kabakların uç kısımlarını kesip üzerilerini kazıyarak temizleyin ve içlerini oyup çıkarın. Hazırladığınız sebzeleri kararmamaları için tuzlu suda bekletin.
  • Dolma harcı için, soÄŸanları soyup zardan ufak doÄŸrayın. Domatesleri soyup küp doÄŸrayın. Kıymayı derin bir kaba alın. SoÄŸan, tuz, karabiber, biber salçası, domates salçası, domates, yıkanmış pirinç, sıvıyağın yarısı ve bir çay bardağı suyu ilave edip karıştırın. Malzemeleri birbirlerine yedirinceye kadar karıştırın.
  • Hazırladığınız dolma harcını sebzelerin içlerine üstten bir parmak boÅŸluk bırakacak ÅŸekilde doldurup biberlerin kapaklarını kapatın. Tencereye dolmaları ağız kısımları üste gelecek ÅŸekilde yan yana dizin. Kalan sıvıyağı, tuz ve 3 su bardağı sıcak suyu ilave edin. Dolmaların dağılmaması için üzerini porselen bir tabakla kapatın. Tencerenin kapağını kapatıp 40 dakika kısık ateÅŸte piÅŸirin. Sıcak olarak sevis yapın.
VN:F [1.9.11_1134]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Malzemeler

  • 3 adet kırmızı salçalık biber
  • 6 adet yeÅŸil dolmalık biber
  • 6 adet patlıcan
  • 6 adet kabak
  • 3 su bardağı sıcak su
  • Dolmalık Harç İçin :
  • 500 gr. yaÄŸlı kuzu kıyması
  • 3 adet kuru soÄŸan
  • 3 adet domates
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı su
  • 6 çorba kaşığı sıvıyaÄŸ
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
Sebzeli Et Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
Serves 8
40 dakika
Bu Tarifi Yazdır Bu Tarifi Yazdır

FavoriteLoadingFavori Tariflerime Ekle


Yorum Gönder

Yorumu gönderebilmek için yandaki kutucuğu işaretlemeniz gerekiyor.


Bu blog BloggerV.com üyesidir.