- Kandil Simiti Tarifi :
- Yoğurma kabında zeytinyağı, süt, tozşeker, mahlep, tuz, kabartma tozu, yumurta sarısı ve eritilmiş margarini elinizle birbirine karıştırın. Unu azar azar ekleyip yoğurun. Pütürsüz ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini örtüp 20 dakika bekletin.
- Yumurta aklarını çukur kapta çırpın. Susamı bir tabağa yayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve tazgahın üzerinde yuvarlayarak simit şekli verin. Simit şeklindeki hamurları önce yumurta akına sonra susama bulayıp fırın tepsisine sıralayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırının alt rafında 15 dakika pişirin. Ilıyınca servis yapın.
Servis 12 kiÅŸiliktir.




Yorum Gönder