- Kalpli Tart Tarifi :
- Oda ısısında bekletilmiş margarin, yoğurt, kabartma tozu ve tuzu hamur yoğurma kabına alıp karıştırın. Unu azar azar ilave edip yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Üzerini temiz bir bezle örtüp 20 dakika bekletin.
- Kalp şeklindeki tart kalıbını yağlayın. Hamuru tezgahın üzerinde merdane ile açıp incelterek tart kalıbına kenarlarını da kapayacak şekilde yayın. Kalıbın kenarlarından sarkan hamurları keserek düzeltin. Kalan hamurları bir araya getirip yoğurun.
- Süt kreması ve çekilmiş bademi bir kapta karıştırıp hamurun içine dökün. Üzerine reçel taneleri yerleştirin. Kalan hamuru merdane ile tezgahın üzerinde açarak inceltip parmak kalınlığında şeritler kesin. Şeritleri tartın üzerine kafes şeklinde yerleştirin. Kemar kısımlarını elinizle bastırıp yapıştırın. 180 dereceye ayarlı fırının orta rafında 20 dakika pişirin. Kalıptan çıkarıp ılınmaya bırakın. Dilimleyip vanilyalı dondurma ile servis yapın.
Yorum Gönder