- Islak Browni Tarifi :
- Toz şeker ve yumurtaları çukur bir cam kaba alın. Şeker eriyinceye kadar mikserle 5 dakika çırpın. Sıvıyağ, süt ve kakaoyu ilave edip 3 dakika daha çırpın. Karışımdan 1 su bardağı kadarını ayırıp (üzerini ıslatmak için) bir kenarda bekletin. Kabartma tozu, vanilya ve unu cam kaptaki karışıma ekleyip 5 dakika çırpın.
- Fırına dayanıklı dörtgen cam kabı yağlayın. Hamuru kalıba döküp 180 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin.
- Fırından çıkarttınız keki 10 dakika bekletip ayırdığınız 1 bardak sosu üzerine gezdirerek döküp ıslatın.
- Ãœzeri için, 4 kaşık toz ÅŸeker ve 2 kaşık kakaoyu bir kapta karıştırın. Sütü ekleyip kısık ateÅŸte koyulaşıncaya kadar karıştırarak piÅŸirin. Ocaktan alıp kakaolu fındık kremasını ilave edin ve mikserle çırparak soÄŸutun. Sosu kabında bekletin. Browni ‘yi dilimleyip üzerine kakaolu sosu dökerek servis yapın.
Servis 12 kiÅŸiliktir.
Yorum Gönder