- Ä°ki Renkli Muhallebi Tarifi :
- Kakaoyu 3 kaşık ılık suda ezin. Tencerede yumurta ile şekeri çırpma teli ile çırpın. Vanilya, un, nişasta ve kakaoyu ekleyip pütürsüz kıvama gelinceye kadar çırpın. Üzerine sütü döküp karıştırın. Kısık ateşte devamlı karıştırarak muhallebi koyulaşıncaya kadar pişirin. Göz göz olunca muhallebiyi ilave edin. Karıştırmadan birkaç dakika pişirip ocaktan alın.
- Kakaolu muhallebiyi cam kaba alıp soğuyuncaya kadar 7-8 dakika mikserle çırpın. Ortası delik bir kek kalıbını soğuk suda yıkayın. Kakaolu muhallebiyi kalıba dökün. Soğuduktan sonra 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Tencerede yumurta ile şekeri çırpma teli ile çırpın. Mısır nişastası, un ve vanilyayı ekleyip pütürsüz bir kıvama gelinceye kadar çırpın. Üzerine sütü döküp karıştırarak kısık ateşte pişirin. Muhallebi koyulaşıp kaynamaya başlayınca margarini ekleyin. Birkaç dakika karıştırmadan pişirip ocaktan alın.
- Muhallebiyi cam kaba alıp soğuyuncaya kadar çırpın. Kakaolu muhallebinin üzerine dökün ve 3 saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce kalıbı sağa sola doğru sallayıp servis tabağına ters çevirerek alın. Üzerine rendelenmiş çikolata serpiştirin ve dilimleyerek servis yapın.
Servis 12 kiÅŸiliktir.
Yorum Gönder