YAPILIŞI: Tenceremize yemeklik doğranmış soğanı ve yağı koyup kavuralım.(ya da 2 çorba kaşığı kavrulmuş soğan ekleyelim.) İçine salçayıda ekleyip 4,5 saniye çevirelim. Patatesleri doğrayıp ekleyelim. Minik doğradığımız biberleri,tuzu ve kaynamış 2 su bardağı suyuda ekleyip kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirelim.
etli nohut yemeÄŸi
yapılışı: Eti ve Nohutu ayrı tencerelerdi 1'er saat kaynatın. Diğer taraftan başka bir tencerede soğan ve biberleri kavurun. Kavrulduktan sonra 1 yemek kaşığı salça atın ve salçayı dağıtın. Kaynayan nohutlarımızı süzüp, eti haşladığımız tencerenin içine dökün(et ve suyuda içinde olacak) Kısık ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin.
Bamya yemeÄŸi
yapılışı: Bamyaların sap kısımlarını koni biçiminde keserek temizleyin. Bol suda yıkayıp süzün. Sarımsakları ezin, soğanları kıyın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın Zeytinyağını tencerede kızdırıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin. Salçayı ekleyip karıştırın. Domatesleri ilave edip koyulaşıncaya kadar pişirin. Bamyaları ilave edin. Sıcak su ve tuz ekleyip tencerenin kapağını kapatın, orta ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. Bamyalar hafif yumuşayınca limon suyu ve tozşeker ilave ...
