Domates Turşusu Tarifi : Domatesleri yıkadıktan sonra iğne ile dört tarafını delerek kavanozun dibine 2 dal kereviz koyup üzerine dizin. Aralarına kazınıp doğranmış 5 parça havucu sıralayın, dolunca 2 dal kereviz örtüp baskı tahtasına koyun. Sonra tuzlu ve sarımsaklı sirkeyi doldurup, kapayın. Her gün sallayıp turşu olunca yemeye hazırdır.
