Puf Pirzola Tarifi : Erittiğiniz yağda unu hafifçe kavurun. Süt koyarak karıştırın. Yumurta ilave edin. Çok hafif ateşte devamlı çırparak üstünde kabarcıklar oluncaya kadar pişirin. Soğan, tuz, peynir koyun. İyice karıştırıp ateşten alın. Pirzolaların iki tarafını hafif kızartın. Üzerine tuz ve karabiber ekin. Hazırladığınız karışımı pirzolaların üzerine yayın. Orta hararetli fırında 20-30 dakika pişirin.
Ispanak Çorbası
Ispanak Çorbası Tarifi : Ispanaklar 1 su bardağı su da haşlanır. Yumuşayan ıspanakların suyu süzülür. Ve avuçta sıkılır. İnce olarak doğranır. Soğanlar ince rende ile rendelenir. 50 gr kadar tere yağda kavrulur. Pembeleşen soğana ıspanaklar ve arzu edilen baharatlardan kâfi miktarda atalım ve kavurmaya devam edelim. Başka bir tencerede beşamel sos hazırlayalım. 50 gr. Kadar tereyağında unu kavurup üzerine sütü ilave edelim. ...
Patlıcan Burger
Patlıcan Burger Tarifi Patlıcan dilimlerini bir tabağa yerleştirin ve 5 dk mikrodalga fırında pişirin (ya da hafiften piştiğini anlayana kadar pişirin.) Margarini bir tavada orta sıcaklıkta eritin. Patlıcan dilimlerini her iki tarafı da pişene kadar kızartın ve her birinin üzerine bir dilim peynir yerleştirin. Bu peynirler eriyene kadar pişirin sonra tavadan kaldırın. Patlıcanları hamburger ekmeğine koyun ve her kişinin isteği doğrultusunda marul, domates, ...
