Lezzetli Yemek Tarifleri » havuç http://www.lezzetlitarifler.org Bir başka WordPress blogu. Thu, 14 Jan 2010 10:07:44 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Domates Turşusu http://www.lezzetlitarifler.org/domates-tursusu-tarifi/ http://www.lezzetlitarifler.org/domates-tursusu-tarifi/#comments Thu, 14 Jan 2010 07:33:05 +0000 admin http://www.lezzetlitarifler.org/?p=1405
  • Domates Turşusu Tarifi :
  • Domatesleri yıkadıktan sonra iğne ile dört tarafını delerek kavanozun dibine 2 dal kereviz koyup üzerine dizin.
  • Aralarına kazınıp doğranmış 5 parça havucu sıralayın, dolunca 2 dal kereviz örtüp baskı tahtasına koyun.
  • Sonra tuzlu ve sarımsaklı sirkeyi doldurup, kapayın.
  • Her gün sallayıp turşu olunca yemeye hazırdır.
    • ]]>     http://www.lezzetlitarifler.org/domates-tursusu-tarifi/feed/ 0     Borç Çorbası http://www.lezzetlitarifler.org/borc-corbasi-tarifi/ http://www.lezzetlitarifler.org/borc-corbasi-tarifi/#comments Mon, 11 Jan 2010 04:57:04 +0000 Suhan http://www.lezzetlitarifler.org/?p=1236
  • Borç Çorbası Tarifi
  • Küp küp doğranmış patatesleri et suyuna ekleyin ve kaynatmaya başlayın.
  • Patatesler biraz haşlanınca, ince kıyılmış lahanayı, defne yaprağını, maydonozun yarısını ekleyin.
  • Kısık ateşte hepsini kaynatın.
  • Başka bir geniş tencerede, ince doğranmış soğanı hafif pembeleşinceye kadar zeytinyağında kavurun.
  • Domates ve biber salçalarını ekleyip, kokusu çıkana kadar karıştı­rın.
  • Üzerine rendelenmiş ya da küçücük doğranmış domatesleri ilave edin.
  • Domatesler kaynayınca rendelenmiş pancar ve havuçları tencere­ye atıp beş dakika kadar pişirin.
  • Diğer tarafta kaynayan lahanalı karışım pişmişse, pancarlı karışıma ekleyip hep beraber bir kaç dakika kaynatın.
  • Altını kapattıktan sonra ezilmiş sarımsakla, kalan yarım demet maydonozu ilave edin.
  • Servisten önce defne yaprağını içinden çıkartmayı unutmayın.
    • ]]>     http://www.lezzetlitarifler.org/borc-corbasi-tarifi/feed/ 0     Sebzeli Çorba http://www.lezzetlitarifler.org/sebzeli-corba-tarifi/ http://www.lezzetlitarifler.org/sebzeli-corba-tarifi/#comments Mon, 11 Jan 2010 02:49:30 +0000 Cook http://www.lezzetlitarifler.org/?p=1206
  • Sebzeli Çorba Tarifi :
  • Kuru soğanları ince rendede rendeleyin. Tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
    İnce kıydığını sarımsakları, ince rende ile rendelediğiniz havucu ve ince ince kıydığınız pırasayı tencereye ilave edip 5-6 dakika kavurun. Et suyunu ilave edip kaynamaya bırakalım.
  • Kaynayınca küçük küpler halince kestiğimiz patatesleri, kerevizleri, yıkadığımız pirinçleri ve ince ince kıydığımız lahanayı ekleyip ağzı kapalı 25-30 dakika kaynatalım.
    Tuzunu baharatlarını ekleyip 1 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
  • Servis tabağına alıp üzerine tereyağında yaptığımız veya zeytinyağında pul biberi ekleyip servis sıcak servis yapın.
    • ]]>     http://www.lezzetlitarifler.org/sebzeli-corba-tarifi/feed/ 0     Tel Şehriyeli Havuçlu Çorba http://www.lezzetlitarifler.org/tel-sehriyeli-havuclu-corba-tarifi/ http://www.lezzetlitarifler.org/tel-sehriyeli-havuclu-corba-tarifi/#comments Mon, 11 Jan 2010 02:36:27 +0000 Cook http://www.lezzetlitarifler.org/?p=1201
  • Tel Şehriyeli Havuçlu Çorba Tarifi :
  • Patateslerin, havucun ve soğanın kabuğunu soyalım. İnce ince kıyalım. Tereyağını eritip soğanları, havuçları ve patatesleri 5-6 dakika kavuralım.
  • Et suyunu ekleyip. Sebzeleri iyice yumuşayınca karıştırıcı ile pürüzsüz hale getirin. Kaynayan çorbaya tel şehriyeyi ekleyip şehriye pişince ince kıyım dereotunu ekleyelim.
    1 dakika daha kaynatıp altını kapatalım. Sıcak servis yapalım.
    • ]]>     http://www.lezzetlitarifler.org/tel-sehriyeli-havuclu-corba-tarifi/feed/ 0     Kestane Yemeği http://www.lezzetlitarifler.org/kestane-yemegi-tarifi/ http://www.lezzetlitarifler.org/kestane-yemegi-tarifi/#comments Mon, 11 Jan 2010 02:27:03 +0000 Cook http://www.lezzetlitarifler.org/?p=1191
  • Kestane Yemeği Tarifi :
  • Kestanelerin üzerini bıçakla çizip diri kalacak şekilde haşlayın ve kabuklarını soyun.
    Arpacık soğanları soyun.
  • Sote tavasında zeytinyağı ve tereyağı ile etleri 5 dakika sote yapın. Havuç ve soğanları ekleyin 4-5 dakika daha sote yapın. Üzerine su ekleyip kapağını kapatın. 15 dakika pişirin.
  • Patates ve kestaneleri ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber ve tercih edeceğiniz biberiye veya kekiği tencereyi ocak dan alman 1 dakika önce atın. Sıcak servis yapın.
    • ]]>     http://www.lezzetlitarifler.org/kestane-yemegi-tarifi/feed/ 0