Taze Fasulye Turşusu Tarifi : Taze çalı fasulyesini ayıklayın ve sıcak suya atın.Yumuşayıncaya kadar haşladıktan sonra, çıkarıp kavanoza koyun. Dövülmüş sarımsağa biraz tuz katarak sirkeye karıştırın ve hepsini fasülyelerin üzerine dökün.Tahtayı ve üzerine baskı taşını koyup,bir kaç gün beklenirse turşu hazırlanmış olur.
