Lezzetli Yemek Tarifleri » EkÅŸili Çorba EkÅŸili Çorba » Lezzetli Yemek Tarifleri

Ekşili Çorba

Ekşili Çorba
  • EkÅŸili Çorba Tarifi
  • SoÄŸanı soyup zardan ufak doÄŸrayın. Pirinçleri yıkayıp ılık suda bekletin. Kıymayı derin bir kaba alıp soÄŸan, süzülmüş pirinç, tuz ve karabiberi ilave edip yoÄŸurun. Elde ettiÄŸiniz köfte hamurundan eÅŸit büyüklükte küçük parçalar koparın ve elinizde yuvarlayarak top ÅŸeklinde köfteler hazırlayın. Köfteleri un serpilmiÅŸ tepside biriktirin. Tepsiyi sallayarak köfteleri una bulayın.
  • Çorba için, havucun uçlarını kesip üzerini kazıyarak temizleyin ve küp ÅŸeklinde doÄŸrayın. Patatesi soyup küp küp doÄŸrayın. Kereviz sapını ince ince kıyın. Tencereye 8 su bardağı suyu ekleyin. Tuz serpip havuç, patates ve kereviz sapını ilave edin. Çorbanın suyu kaynayınca köfteleri atıp üzerine sıvıyaÄŸ gezdirin ve 20 dakika piÅŸirin.
  • Terbiyesi için, yumurta sarısını bir kapta çırpın. Limon suyunu ekleyip iyice yedirinceye kadar çırpmaya devam edin. 1 kepçe kadar kaynar çorba suyunu terbiyeye ilave edip iyice karıştırın.
  • Kaynamakta olan çorbaya terbiyeyi döküp hızlı hızlı karıştırın. 10 dakika daha piÅŸirip o caktan alın. Kıyılmış maydonozu serpiÅŸtirin. 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
VN:F [1.9.11_1134]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Malzemeler

  • 500 gr köftelik kıyma
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1 adet kuru soÄŸan
  • 2 çorba kaşığı sıvıyaÄŸ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış maydonoz
  • 8 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 adet kereviz sapı
Çorba Tarifleri Yemek Tarifleri
Serves 5
40 dakika
Bu Tarifi Yazdır Bu Tarifi Yazdır

FavoriteLoadingFavori Tariflerime Ekle


Yorum Gönder

Yorumu gönderebilmek için yandaki kutucuğu işaretlemeniz gerekiyor.


Bu blog BloggerV.com üyesidir.