- Domatesli Makarna Tarifi :
- Soğanı soyup zardan ufak ince ince doğrayın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Fesleğen yapraklarını kıyın.
- Zeytinyağını teflon tavada ısıtıp soğanı sararıncaya kadar kavurun. Domates, tuz ve karabiberi ilave edin. Koyu bir salça kıvamında oluncaya kadar kısık (arada bir karıştırın) ateşte 20-25 dakika pişirin. Fesleğen yapraklarını ilave edip 1 dakika daha sosu pişirin.
- Sos pişerken derin bir tencerede 10 bardak su ve tuzu kaynatın. Makarnayı ekleyip 8-10 dakika diri kıvamda haşlayın. Süzüp tekrar tencereye alın.
- Sosu sıcak makarnanın üzerine döküp karıştırın ve bekletmeden servis yapın.




Yorum Gönder