- Çilekli Tart Tarifi :
- Oda ısısında bekletilmiş margarini ve toz şekeri hamur yoğurma kabına alın. Malzemeleri bir birine yedirinceye kadar elinizle karıştırın. Vanilya, kabartma tozu, ve yumurtaları ilave edip karıştırın. Unu azar azar ekleyip yoğurun. Pütürsüz ve kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp 20 dakika bekletin.
- Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alıp merdane yarım santim kalınlığında ve tart kalıbı büyüklüğünde açın. Tart kalıbını yağlayın. Hamuru kalıbın dibine ve kenarlarına elinizle bastırarak yayın. Kenar kısımlarını keserek düzeltin.
- Hamurun pişme esnasında kabarmaması için üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 1 avuç kuru fasulye serpiştirin. Kalıbı önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırının alt rafına yerleştirin ve yaklaşık 12 dakika pişirin. Folyoyu fasulyelerle birlikte çıkarıp alın ve tartı soğumaya bırakın.
- Üzerine süt kremasını döküp düzgünce yayın. Ortadan ikiye kesilmiş çileklerle kaplayın.
- Tart jölesini paket üzerindeki tarife göre pişirin. Fırça ile çileklerin üzerine sürüp tartı buzdolabında bir saat bekletin. Dilimleyip servis yapın.
Yorum Gönder