- Çikolatalı Cheese Kek Tarifi :
- Pötibör bisküvileri ufalayıp robotta un gibi olana kadar ezin. Çukur bir kaba alıp margarin ve tarçını ekleyin. İyice yoğurup yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Kelepçeli kek kalıbının tabanını alüminyum folyo ile kaplayın. Hamuru kalıbın dibine elinizle bastırarak yayın. Kalıbı 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Labne peynir ve tozşekeri mikserle 10 dakika çırpın. Rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, un, kakao, vanilya, benmaride eritilmiş çikolata ve 5 yumurtayı ilave ederek 10 dakika çırpın. Süt kreması ve yumurta sarılarını ekleyerek 5 dakika daha çırpın.
- Karışımı hamurun üzerine döküp spatula ile düzeltin. 10 dakika önceden ısıtılmış 250 dereceye ayarlı fırının alt rafında 10 dakika pişirin. Fırın ayarını 100 dereceye indirip 60 dakika daha pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Buzdolabında 3 saat bekletin. Servis tabağına alıp dilimleyerek servis yapın.
Yorum Gönder