- Çikolata Soslu Muffin Tarifi :
- Oda ısısında bekletilmiş margarini hamur yoğurma kabına alıp küçük küçük doğrayın. Toz şekeri ekleyip köpük köpük oluncaya kadar mikserle 3 dakika çırpın. Un, pirinç unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Süt ve yumurtayı ilave edip 5 dakika daha çırparak koyu kıvamda bir hamur hazırlayın. Cevizi ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
- Kağıt muffin kalıplarını fırın tepsisine yerleştirin. Hazırladığınız hamuru kalıplara üstten bir parmak boşluk bırakacak şekilde kaşıkla ilave ederek paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 12-15 dakika pişirin.
- Çikolata sosu için, margarini küçük bir kapta eritin. Kakaoyu ilave edip yedirinceye kadar hızla karıştırın. toz şeker , pirinç unu ve sütü ekleyip çırpma teli ile çırpın. Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Sosu ocaktan alın ve mikserle çırparak soğutun.
- Muffinleri servis tabağına alın. Üzerilerine çikolatalı sosu gezdirerek döküp servis yapın.
Servis 12 adet içindir.
Yorum Gönder