- Chester Tarifi :
- Oda ısısında bekletilmiş margarini hamur yoğurma kabına doğrayın. Sirkeyi ilave edip karıştırın. Sırasıyla sıvıyağ, kabartma tozu, kesmeşeker, tuz ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Unu azar azar yedirerek ilave edip yoğurun ve kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.
- Hamuru top şeklinde kapatıp üzerini temiz bir mutak bezi ile örtün ve 20 dakika dinlendirin.
- Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde elinizle incelterek (yarım santim inceliğinde olmalı) küçük kalıplarla kesip şekillendirin. Hazırladığınız hamurları yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerilerine yumurta sarısı sürüp yarısına çörekotu, kalanlara da kaşar peyniri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Soğuyunca servis yapın.
Servis 12 kiÅŸiliktir.




Yorum Gönder