- Biberiyeli Tavuk Butları Tarifi :
- Sarımsakları soyup dilimleyin. Havuçların uçlarını kesip üzerilerini kazıyarak temizleyin ve rendeleyin. Domatesleri küp doğrayın.
- Sarımsak, tuz, karabiber, sıvıyağ, biberiye ve şarabı bir kapta malzemeleri birbirine yedirinceye kadar karıştırın. Havuç ve domatesleri ilave edin.
- Yıkanmış tavukları dikdörtgen cam kaba yerleştirin. Hazırladığınız sosu üzerini kapatacak şekilde döküp yayın.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırının alt rafına yerleştirin. 60 dakika pişirin. Arada bir fırının kapağını açıp tavukları ters çevirin ve yemeğin suyunu kaşıkla alarak tavukların üzerine gezdirin.
- İyice kızaran tavukları sosu ile birlikte servis tabağına alın. Sıcak olarak servis yapın. Dilerseniz pilav ile sunabilirsiniz.
Yorum Gönder